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广州食鸽边度好?白云区人和富鸽天下,便靓正,抵到笑!

来源:神州特色美食 发布时间:2018-04-07
摘要:富鸽天下 地址:广州市白云区人和镇人和美食街(芳芳幼儿园旁) 电话:13609021427 江生 13929588048 杨小姐
富鸽天下
地址:广州市白云区人和镇人和美食街25号铺(芳芳幼儿园旁)
电话:13609021427   13929588048
2018年4月1日开始

招牌红烧乳鸽13.8元/只!!

星期三饕餮日饭市

全场1元/只盐焗鸽!!

古语说“一鸽胜九鸡”,鸽子营养价值高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补品,所含蛋白质中有许多人体必须的氨基酸,鸽肉易清化,具有滋补益气、祛风解毒功能。对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆力衰退有很大的补益治疗作用,是人类理想的食品。 而乳鸽烹饪最好吃的方式, 有烤、焗、炸、煲等多种做法。 炸能最快把鸽子的水分留住, 煲能吃到鸽子肉的鲜甜柔软, 而盐焗则保留了鸽子的精华。 作为人和食鸽的翘楚, 富鸽天下,有各式各样的秘制乳鸽菜品。红烧乳鸽, 灵芝药膳鸽王煲, 卤水乳鸽, 等等等等......

 
 
 

特色食鸽专门店

 
 

招牌红烧乳鸽

红烧乳鸽外酥里嫩,吃红烧乳鸽,大部分人是连骨头也不放过,因为经过秘制再烧的乳鸽是香到骨子里的。

灵芝药膳鸽皇煲

灵芝为常用中药,又名三秀、芝、苬,为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株,《神农本草经》列为上品。其性平,味甘,具有补气安神、止咳平喘的功效,用以治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良等症。此膳具有补益中气、温肾固本、滋阴养血的功效。

招牌鸽丝饭

鸽肉营养丰富,易于消化。每100克鸽肉含蛋白质22.14克,脂肪1克,所含微量元素和维生素也比较均衡。中医认为,鸽肉味咸性平,具有滋肾益气、祛风解毒之功效,主治病后虚羸、消渴、久疟、肠风下血等症;另外,对头晕神疲、记忆衰退具有显著疗效。

盐焗乳鸽

新鲜出炉的盐焗乳鸽往餐桌上放,浓香阵阵,夹一块乳鸽往嘴里送,皮酥肉嫩,有浓浓的肉香味和咸香味,肉里还有浓汁流出,非常美味!

沙姜乳鸽 

沙姜乳鸽入口细腻,皮滑香嫩,肉质鲜甜多汁,唇齿溢香,味道非常正!

卤水乳鸽

色泽淡黄,肉质滑嫩,味鲜清!

 
 
 

招 牌 菜

 
 

沙姜爽肚

红葱头焗骨

脆皮韭菜

和味猪手

大良煎藕饼

苦瓜刺身

无渣葛焖鹅

农家捞三鲜

责任编辑:神州特色美食
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