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驴肉的食疗作用：驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。 《本草纲目》载：驴肉味甘、性凉、无毒。解心烦，止风狂、补血益气，治远年劳损。 驴鞭是古药典中公认的补贤保健上品，有滋阴补肾、生精提神作用，更被誉为“男人餐桌上的伟哥”。 全驴宴 新鲜美味又滋味!
驴骨腩药膳汤底：汤底每天都要鲜熬几个小时，而且加入了枸杞、红枣等各种纯天然药材，想不补都难！当然！这个汤的功效不止养颜这么简单..还有滋阴壮阳等嘿嘿嘿~男生女生都可以喝的哦
驴肉：传统有个说法，女吃皮，男吃肉。各位男性同胞注意啦！
汤底一滚，咱们就可以往里涮肉啦，熟了的驴肉颜色也是粉粉的哦！
秘制驴肉丸：平时吃火锅肯定少不了牛肉丸，那驴肉火锅当然也不能少了驴肉丸啊！煮完捞起来，满满一大勺。口感比牛肉丸的细腻，不卡牙缝而且爽口弹牙~推荐大家点！
驴皮：女生们千万不要觉得重口味，因为这可是滋补圣品【阿胶】，补血滋阴又润燥！
驴肠：“驴肠”可是驴八珍之首，因为其好吃而且肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说~!非常有嚼劲而且很q，不过还是要蘸上小编特制的酱料才是最好吃！
驴肉腊味煲仔饭!或驴血捞饭!
即使加了驴肉也很好吃！腊肠的香味还蛮重的~
食 补 之 王 ---驴肉
驴骨汤 具有滋阴补肾，强筋壮骨、美容养颜等功效，素有“常喝驴汤，身体健康”之说。
驴鞭 据《本草纲目》记载驴鞭乃补肾上品、具滋阴补肾、生精提神作用被誉为"男人餐桌上的伟哥"。
驴心 护心养肝、治心晕多忘，可预防心血管疾病。
驴肉 高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率、低脂肪、低胆固醇、低脲酸、低热量、富含防癌硒元素。
驴脑 食之可增强人的记忆力，内含大量的卵磷脂，可防癌。
驴三宝 驴肝、腰、肠、耳、尾等，有健脾肾，固精填髓补血益气，护肤养颜的功效。
驴肚 口味馨香、脆而柔嫩、具有健脾肾、滋阴补肾、补血益气等功效。
驴血 滑而细嫩，色香味俱佳。营养丰富，可大补元气，养血安神，老少皆宜，食者称绝。 驴肉经济价值
驴肉历来被中医视为食补佳品
具有补气养血、滋阴补肾、强筋壮骨、安神去烦等功效
而从营养学与食品学角度分析
相对其他畜禽肉类口感更鲜美
高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇
营养物质含量更高更全面
驴下货经济价值
驴肝聪耳明目、养颜润泽、轻身肌肤
驴肾益肾壮阳、滋阴补虚、强筋壮骨
驴肠益气和中、生津润燥、清热解毒
驴心护心养肝、治心晕多忘、预防心血管病
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驴皮经济价值
驴皮是制作阿胶的主要原料
而阿胶是一种传统补血用药
自古就是很好的补品
具有补血止血、调经安胎、美容养颜等功效
同时还有改善睡眠、增强免疫及抗癌作用
驴骨经济价值
驴骨
具补肾滋阴、强筋壮骨之功效
对治疗糖尿病有特殊效果
驴骨还富含骨胶原
有美容养颜的功效
驴奶经济价值
研究证明驴奶营养成分与人乳最接近
吸收效果最好，是母乳的最佳替代品
驴奶的硒含量是牛奶的8倍
Vc含量是牛奶的5倍
有较好的抗氧化、防衰老、增免疫作用
孕驴血经济价值
孕驴血可以用来提取孕驴血清（eCG）
是一种经济实用的促性腺激素
具有促卵泡和促黄体素双重作用
广泛应用动物诱发发情、促进排卵、治疗不孕
其他招牌菜
水库大头鱼
农家走地鸡
特色小炒
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