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干燥的秋天里,最需要的是这碗足料又滋润的糖水
10-12 / 浏览量:8655 次

干燥的秋天里,最需要的是这碗足料又滋润的糖水

秋天的干燥如期而至,对于广州人来说一碗清甜的糖水是秋天里最治愈的,一碗家人亲手制作的糖水,足料又滋润不仅口舌皆蜜,连心里都是甜丝丝的。 莲子雪耳糖水 1、新鲜莲子剥去外衣,把莲心抽出; 2、将泡发的雪耳用手撕成小朵,和百合、莲子一起放入锅内,加......[详细]
红烧菜超下饭 经典红烧菜谱推荐
09-22 / 浏览量:9370 次

红烧菜超下饭 经典红烧菜谱推荐

红烧是每个家庭家常菜里的一位常客,它适应各种食材,但也它十分讲究。红烧菜对于原料的选材很注重,例如红烧猪蹄要选前蹄;而红烧鸡肉应当取老一些的公鸡最好。好的原料是红烧菜的关键。菜品的加工会让做出来的肉口感不同。一般来说,红烧菜的食材大多以块......[详细]
红豆怎么做最好吃? 教你红豆的花样做法
09-22 / 浏览量:9152 次

红豆怎么做最好吃? 教你红豆的花样做法

红豆的多样做法 1、核桃红豆派 食材:低筋面粉200克,白砂糖20克,黄油80克,水70克,山核桃100克,牛奶20克,红豆沙适量。 具体步骤: ①面粉和糖混合均匀,加入软化的黄油,揉捏黄油和面粉成碎屑状。 ②加入水揉成面团,包上保鲜膜冷藏半小时。 ④将醒好的......[详细]
啖一口南方味 开启元气旅途
06-24 / 浏览量:8887 次

啖一口南方味 开启元气旅途

图@视觉中国 早餐中国大放题 大洋网讯 一日三餐中,早餐是最重要却最容易被大家忽视的一顿。你有多久没好好地坐下来,品尝一顿特色早餐了?近日,一档专门介绍全国各地地方早餐的百集美食短纪录片《早餐中国》的到来,唤醒了大家对各地特色早餐的兴趣,这些烟火气息十......[详细]
烧烤的这些历史小秘密,你都知道么?
06-09 / 浏览量:8149 次

烧烤的这些历史小秘密,你都知道么?

每当夏季来临, 烧烤 作为大排挡的必选美食,用它那独有的芬芳占据着每一个吃货的味蕾,让辛苦一天的人儿能够在美食当中,放飞自我。 而我们广大吃货童鞋们都知道 一顿烧烤胖三斤 ,但为了追求美食,胖三斤又如何,毕竟吃饱了才有力气去减肥。 且俗话说的好: 烧烤一时......[详细]
认识广州从一碗牛杂开始,但它几十年都没变的吃法你知道吗?
05-31 / 浏览量:7775 次

认识广州从一碗牛杂开始,但它几十年都没变的吃法你知道吗?

广州人对牛杂总是情有独钟,这些曾经一度被丢弃的下脚料,偏偏广州人把它们当宝,不惜耗费时间去清洗、爆香、焖煮,通过一道道工序将其熬制成香喷喷的尤物。 记忆中的牛杂味儿,大多的是从麻石小巷里飘出来的,简易的牛杂小推车,煤块炉上架着一口大大的铁锅,揭开锅盖......[详细]
经历时光的浓缩鲜味 让食物变得更有滋味!
04-27 / 浏览量:8152 次

经历时光的浓缩鲜味 让食物变得更有滋味!

有人说去西班牙旅行,有三件事情一定要做,看弗拉明戈舞、喝当地最有名的雪莉酒,以及给自己切上一份西班牙火腿慢慢吃尤其是吃火腿这件事情,一定不能错过。西班牙的火腿从材质上来说可以简单分为两类,一种是塞拉诺火腿,另一种则是伊比利亚火腿,前者用的是白蹄小猪,......[详细]
香、酥、脆!一吃就停不下来的“麻皮烧猪”,做吃都讲究!
04-08 / 浏览量:8163 次

香、酥、脆!一吃就停不下来的“麻皮烧猪”,做吃都讲究!

没吃过 烧猪 , 又怎么能算真正了解广州的味道呢? 它不仅色泽诱人,皮脆肉嫩,更与民俗文化息息相关。 无论是清明祭祖、结婚摆酒,还是开业庆功,一只 红皮赤壮 的炭烧乳猪都是老广们菜单上的主角,既承载着对前人的怀缅与敬意,也是在表达对后人身体健康、人丁兴旺的......[详细]
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