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新冠病毒:全球封锁打击中国的牛排、龙虾和美酒供应

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来源:神州美食网 发布时间:2020-03-27
摘要:中国经济正在恢复,而疫情大流行造成的席卷全球的第二轮供给冲击,可能意味着中国日益壮大的中产将缺少海外优质食品。 西班牙、意大利等已成为疫情新震中。澳大利亚和新西兰已采取严厉封锁措施向中国富人的餐桌和餐馆提供高端猪肉、牛羊肉、奶酪、海鲜的正是这些国家。

中国经济正在恢复,而疫情大流行造成的席卷全球的第二轮供给冲击,可能意味着中国日益壮大的中产将缺少海外优质食品。

西班牙、意大利等已成为疫情新震中。澳大利亚和新西兰已采取严厉封锁措施……向中国富人的餐桌和餐馆提供高端猪肉、牛羊肉、奶酪、海鲜的正是这些国家。进出口商都表示,随着更多航班取消,(中国)未来可能进一步缺少此类进口食品。

“我们已看到阿根廷和巴西的屠宰场被迫关闭”,位于北京的优质肉类采购和分销公司USource的创始人威廉·科林斯说,“澳大利亚尚未这样做,但已在取消预订。此外,中国一些港口已开始限制某些国家的货物……若到5月份供应国情况还不好转,我们会看到中国出现供应问题。”澳大利亚詹姆斯·泰勒公司对华运输从新西兰牡蛎、龙虾到塔斯马尼亚樱桃、有机酸奶等各种商品。该公司表示,由于海运和空运价格飞涨,货物运输量急剧下降。

高端食品流通中断,正值众多中国消费者经历消费习惯变化之际。业内人士说,许多消费者如今购买更多基础食材在家吃饭,而非外出就餐和大肆消费。深圳的高净值消费者郑玉(音)说,“肉类可找到替代,但很难在本地超市里找到好的新鲜水果。”广州的富人温迪·刘说,“我的确购买了些澳大利亚牛肉……买不到这些东西,我也不介意,尽管我更喜欢优质食品。”深圳一名高管说:“我相信人们仍希望从海外购买优质食品,但若供应短缺,他们也乐得减少开支。”(作者Su-Lin Tan,陈康译)

责任编辑:神州美食网
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