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  • 广东抛出“年菜”概念 预制年菜让年夜饭不再年夜烦

    广东抛出“年菜”概念 预制年菜让年夜饭不再年夜烦

    全力以赴拼经济的广东,又找到一个新的经济增长点。10月27日,首届“年菜”领军企业座谈会(以下简称“座谈会”)在广州举行,原定30家企业参加的闭门会议,吸引了全国各地的预制菜企业,最终变成超过百家企业参加的研讨会,更有德国采购商连夜打“飞的”赶来,只为广东抛出的一个“年菜”概念,要用“工业锅”炒“农...

  • 无糖茶饮成“新宠”

    无糖茶饮成“新宠”

    夏天的炎热,为竞争激烈的饮料市场添了几把火。近日,记者留意到,在各大线下商超以及线上电商平台上,各式无糖茶饮登场,并掀起一阵购买热潮。  谁也料想不到,这个曾被评为“最难喝的茶”的品类,在经历十余年的发展后,终于在今年,随着健康饮食浪潮和“无糖”概念崛起,拨云见日,迎来属于它的高光时刻。为什么无糖茶...

  • 王心钢:粤北美食,火辣又温柔

    王心钢:粤北美食,火辣又温柔

    马坝油粘米 韶关市农业协会供图正宗的马坝油粘米用砂锅煲饭,香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之“油粘”,因其产地在曲江马坝而得名。米粒细长,晶莹洁白,质地硬韧、香滑软熟,饭后齿颊留香,清光绪二十八年(1902年)编纂的《曲江乡土志》中就有马坝油粘米曾作朝廷贡米的记载。...

  • 你想不到的4种错误饮食搭配,很多人天天都在吃!

    你想不到的4种错误饮食搭配,很多人天天都在吃!

    许多人可能都有类似的困扰:明明粗粮吃了、蔬菜吃了、豆制品吃了……为什么我的血糖还是降不下来?这很可能是食物搭配出错了!今天就来为大家分析生活中经常出现的4种错误的食物搭配,你可能一直都没意识到~01 土豆丝配米饭:“碳水炸弹”土豆富含淀粉,本身就可以当作主食,被称为“第二面包”。如果你拿来配米饭,相...

  • 广式竹升面牛腩食品制作入选新增非遗项目

    广式竹升面牛腩食品制作入选新增非遗项目

    让非遗在岭南热土焕发全新魅力!6月10日,越秀区“越赏非遗秀美新彩”2023年“文化和自然遗产日”系列活动在越秀区文化馆正式启动,以非遗展览、展演、体验、培训、比赛等多种形式“玩转”传统技艺,把非遗带到市民游客的身边,畅享非遗购、探访非遗味、共赴非遗游。本次新增13项非遗代表性项目,不少街坊就大赞“...

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